croissant
クロワッサン
“スペシャリテ、クロワッサンへの覚悟”
TOLO PAN TOKYO OFFICIAL SNS
TOLO COFFEE & BAKERY / PASTA OFFICIAL SNS
TOLO PAN
cinnamoroll
シナモロール
“他では味わえない、独自製法のシナモンロール”
setagaya
baguette
世田谷バゲット
“世田谷バゲット、誕生の秘密とは？”
higashiyama
東山
“池尻でお店と人との思いをつなぎ続ける、東山”
curry pan
カレーパン
“老若男女に愛される「あたたかい」カレーパン”
pain au
chocolat
パン・オ・ショコラ
“次の日まで美味しいにこだわったパンオショコラ”
walnut bread
くるみパン
“TOLO流カヴァー曲が生み出したくるみパン”
bagel
ふくこむぎのベーグル
“「使えない」を「スペシャル」に変えたベーグル”
super buns
スーパーバンズ
“ワンアクションで旨いおにぎり的なバーガー”
stollen
シュトーレン
“参考書のない、オリジナルシュトーレン”
stollen
aux epices
シュトーレン・オ・エピス
“錯覚から生まれた、シュトーレンオエピス”
modean
モダアン
“チェ・ゲバラと大判焼きが生んだモダンなあんぱん”
pain carré
パンキャレ
“究極の「普通」をこだわり抜いたパンキャレ”
strawberry
noix raisins
イチゴのノワレザン
“赤ワインの虚像を生む真夜中のイチゴノワレザン”
quiche
キッシュ
“理想のテクスチャーを追求した生地ベースのキッシュ”
batard
バタール
“「中身」を味わうコンテンポラリーなバタール”
pain de
campagne
カンパーニュ
“都会と田舎のスペシャリストが生んだカンパーニュ”
galette
des rois
ガレット・デ・ロワ
“「豊」をもたらす祝福のガレット・デ・ロワ”
castella
カステラ
“安土桃山の石窯製法を継承したモダンカステラ”
pepin
ぺパン
“物怖じする美しさを継承した、レディなぺパン”
R-50
R-50
“忙しい毎日に心のゆとりをもたらす「R-50」”
pain de mie
パン・ド・ミ
“クラムを楽しむために設計されたパンドミ”
pain complet
コンプレ
“誰でも楽しめる「間口」の全粒粉コンプレ”
cacao amer
カカオアメール
“無念と熱情から誕生したカカオアメール”
bacon epi
ベーコンエピ
“13年以上磨きを重ねた「芸術的な」ベーコンエピ”
focaccia
フォッカチャ
“イタリアの伝統に絶妙な足し算を施したフォカッチャ”
raisin bread
ぶどう食パン
“吸水にこだわったジューシーなぶどう食パン”
tolo dog
トロドック
“アメリカンなのにフレンチな、人気者のトロドック”
calzone
カルツォーネ
“冷めたときの完成を目指した、モチ食感の本格派カルツォーネ”
donuts
生ドーナツ
“口溶け、歯切れ、しっとりの幸せの生ドーナツ”
rye bread
ライ麦パン
“柔らかな酸味と強い旨味のTOLO流ライ麦パン”
garlic toast
ガーリックトースト
“トマト香る太陽のガーリックトースト”
milk france
ミルクフランス
“パンとクリームの食感を考慮したミルクフランス”
corn bread
コーンパン
“バター醤油の余白を残した、70点のコーンパン”
asa no mugi
朝の麦
“忙しい東京の朝にゆとりをもたらす「朝の麦」”
salt bread
塩パン
“「発見」の感動に出会える、TOLO流塩パン”